3 Cara Membuat Telur Gulung Anti Gagal

POJOKBANUA, JAKARTA – Telur gulung merupakan salah satu jajanan sekolah yang disukai banyak orang. Cara membuat telur gulung sebenarnya sederhana. Kocokan telur disebar dalam minyak panas, lalu digulung menggunakan tusuk sate.

Namun, kocokan telur terkadang tidak mengembang. Melilitkan telur agar rapi pada tusukan pun tidak mudah.

Baca Juga

1 tahun  lalu

Soto Banjar Makanan Andalan dan Wajib saat Kondangan, Simak Sejarahnya

238 Nanang Apidae

Jika ingin membuat jajanan ini di rumah, kamu bisa menyimak tips membuat telur gulung anti gagal yang dibagikan langsung oleh penjualnya, Danu Umbara, berikut ini.

1. Sesuaikan takaran bahan
Telur gulung ada yang dibuat menggunakan 100 persen telur. Ada juga yang terbuat dari campuran bahan lain.

Danu mengatakan, telur sebaiknya dicampur dengan tepung dan air tidak boros, hasilnya juga mengembang sempurna. Takaran bahan untuk membuat telur gulung yang dibagikan Danu adalah satu kilogram terigu, 700 gram telur, dan 400 mili liter air.

Baca Juga

1 tahun  lalu

Cara Mengetahui Pasangan Setia Atau Tidak Sama Kita

243 Wahyu Firdha

2. Masak dalam minyak panas
Jumlah minyak untuk membuat telur gulung bisa disesuaikan. Namun, pastikan minyak lebih banyak daripada telur itu sendiri. Selain itu, masukkan telur saat minyak sudah panas agar adonan bisa mengembang sempurna.

“Kalau minyaknya gak panas, gak mengembang nanti,” kata Danu dilasir dari halaman Kompas.com, Minggu (27/11/2022).

3. Segera gulung telur
Memasak telur gulung berbeda dengan makanan lain. Jajanan ini tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak.

Minyak panas akan membantu telur cepat matang, sehingga hanya membutuhkan hitungan detik untuk memasaknya.

Segera gulung telur bila sudah matang. Jangan membiarkannya terlalu lama di minyak panas karena akan membuat tekstur telur keras dan sulit digulung.

“Nanti menggulungnya itu posisi tusukannya dari atas tengah ke kanan biar cepat dan rapi,” tutupnya. (WF/KW)