5 Takjil Khas Banjar Terlaris di Pasar Wadai, Ada Asin hingga Manis!

POJOKBANUA, BANJARMASIN – Jika sedang menjalankan ibadah puasa, tidak afdol rasanya jika tidak mampir ke Pasar Wadai Ramadan untuk berburu takjil di depan Balai Kota Banjarmasin, tepatnya Kelurahan Kertak Baru Ilir, Kecamatan Banjarmasin Tengah.

Tersedia 130 lapak dengan berbagai variasi takjil. Tentunya, cocok untuk santapan berbuka puasa. Mulai dari khas Banjar hingga yang tengah viral bahkan mancanegara, seperti makanan Arab dan Korea.

Baca Juga

6 bulan  lalu

Warga Banjarmasin Geger, Api Muncul Diduga Lalap Empat Bangunan

154 Khairun Nisa

Antusias masyarakat turut terlihat meramaikan pasar. Berbagai kalangan, pemuda, orang tua dan anak kecil, bahkan masyarakat non Islam (nonis) yang turut andil atau saat ini disebut “war takjil”. Namun jangan khawatir kehabisan, persediaan pedagang nyatanya sangat melimpah.

Teriakan pedagang untuk mempromosikan dagangannya memenuhi telinga calon pembeli untuk menarik perhatian.

“Mari mampir kak!,” teriak salah satu pedagang.

Baca Juga

3 bulan  lalu

DLH Banjarmasin Sebut Pembangunan Monumen Perdamaian Tak Gunakan APBD

572 Khairun Nisa

“Wadainya pak buk!,” sahut pedagang lainnya.

Berikut lima takjil khas Banjar terlaris atau ramai diserbu masyarakat :

1. Mandai

Makanan olahan dari kulit buah cempedak, mandai. (Foto: Muhammad Samman/pojokbanua.com)

Lapak ini ramai disambangi pembeli, sampai rela mengantre. Olahan khas Banjar yang terbuat dari kulit buah cempedak ini dibanderol seharga Rp15 ribu per cupnya. Terdapat dua varian, original dan pedas. Aromanya saja sudah tercium dari lapak di seberangnya.

2. Bubur

Deretan termos yang di dalamnya terdapat bubur khas Banjar. (Foto: Muhammad Samman/pojokbanua.com)

Lapak satu ini menjual berbagai macam bubur khas Banjar, yaitu bubur sum-sum, randang, gunting, ba’ayak, hintalu karuang, kolak pisang atau gumbili dan kokoleh. Harganya pun ramah di kantong.

3. Kue Ipau

Makanan perpaduan Arab dan Banjar, kue ipau. (Foto: Muhammad Samman/pojokbanua.com)

Lasagna-nya Kota Banjarmasin, kata orang-orang. Dengan teksturnya yang lembut, kue ini tak kalah ramai digempur pelanggan. Dibanderol seharga Rp25 ribu per potongnya, sudah bisa menyantap makanan perpaduan Arab dan Banjar ini.

4. Kue Amparan Tatak Pisang

Kue amparan tatak pisang. (Foto: Muhammad Samman/pojokbanua.com)

Jajanan manis ini tak pernah absen ketika Pasar Wadai diselenggarakan. Kue berbahan dasar tepung beras, santan, gula dan pisang ini dibanderol mulai dari Rp20 ribu hingga Rp35 ribu.

5. Bingka Kentang

Bingka kentang dalam etalase pedagang. (Foto: Muhammad Samman/pojokbanua.com)

Dengan tekstur lembut dan cita rasa manis, kue kentang kukus ini lezat untuk dijadikan makanan penutup saat berbuka. Terdapat varian original, pandan, tape, bahkan ada yang bertoping keju parut di atasnya. Dibanderol mulai dari Rp20 ribu hingga Rp35 ribu. (SM/KW)

Editor: Yuliandri Kusuma Wardani