Inspirasi Menu Buka Puasa, Resep Smoothie Edamame yang Menyehatkan Tubuh

POJOKBANUA, JAKARTA – Tak hanya menyegarkan dan nikmat, resep smoothie edamame yang bisa dijadikan menu buka puasa ini ternyata menyehatkan tubuh setelah seharian puasa.

Tetap sehat dan energik di kala berpuasa memang merupakan hal yang perlu diperhatikan. Untuk itu, kita juga harus memilih menu makanan apa yang sehat untuk disantap saat berbuka.

Baca Juga

1 tahun  lalu

Mengenal Syabda Perkasa, Pebulu Tangkis Indonesia Baru Meninggal Dunia

187 Andy Arfian

Salah satu yang bisa dijadikan pilihan untuk berbuka adalah smoothie edamame yang dikenal sebagai superfood, lantaran tinggi nutrisinya.

Head of Commercial, Sago & Edamame PT Austindo Nusantara Jaya Tbk, Nelda Hermawan mengatakan, dengan mengonsumsi edamame, kita dapat memperhatikan gizi harian, namun juga tetap bisa makan makanan lezat saat berbuka puasa.

Edamame memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat mengoptimalkan kerja sistem pencernaan tubuh.

Baca Juga

10 bulan  lalu

Simak, 8 Manfaat Matahari Bagi Manusia

99 Wahyu Firdha

Berbagai mineral yang terkandung di dalam edamame seperti kalsium, kalium, hingga zat besi, membuat edamame baik dikonsumsi untuk untuk menjaga kesehatan tulang. Berikut resep Smoothie Edamame seperti dilansir suara.com, Minggu (9/4/2023).

Bahan-bahan:

– 300 gr Edamame Edashi
– 100 gr Bayam
– 1 buah Kiwi
– 5 buah Strawberry
– 1⁄2 buah Buah Naga
– 30 ml Gula cair
– 100 gr Es batu
– 300 ml Air

Langkah-langkah pembuatan:
1. Rendam edamame Edashi dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya.
2. Bersihkan dan kupas kulit buah naga dan kiwi kemudian potong dadu. Sisihkan.
3. Potong-potong buah dan sayuran yang sudah dibersihkan menjadi potongan kecil, kemudian simpan dan bekukan di lemari pendingin.
4. Haluskan edamame Edashi, bayam dan kiwi dalam keadaan beku, tambahkan gula dan air kemudian tuang di dalam gelas.
5. Haluskan strawberry dan buah naga dalam keadaan beku, tambahkan es batu kemudian tuang di atas smoothie edamame.
6. Smoothie siap disajikan.(suara.com/FN/KW)

Editor: Yuliandri Kusuma Wardani