Budayakan Konsumsi Pangan B2SA, DKPP Gelar Kompetisi
POJOKBANUA, BATULICIN – Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP Kab Tanbu) Kabupaten Tanah Bumbu di bawah naungan Badan Ketahanan Nasional (NGA) menyelenggarakan Lomba PPL B2SA Tingkat Kabupaten Tanah Bumbu Tahun 2022.
Lomba Pangan Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman), mengusung tema “Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA”. Kegiatan itu dilakukan di depan gedung lama Dinas Ketahanan Pangan, Rabu (23/11/2022).
Ketua pelaksana kegiatan menu B2SA yaitu Kabid Ketahanan Pangan Erna Kalsum mengatakan kegiatan ini diadakan dengan tujuan agar masyarakat di Kabupaten Tanbu dapat membudidayakan pengolahan pangan lokal dengan memperhatikan unsur B2SA yang memenuhi kandungan karbohidrat dan protein serta vitamin/mineral dalam menu makanan sehari-hari. hari.
“Selain itu, untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi makanan dari menu B2SA, serta mendorong kreatifitas masyarakat khususnya ibu rumah tangga dalam memilih, menentukan menu B2SA berdasarkan sumber daya lokal,” ujarnya.
Tim penilai (juri) berasal dari Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Selatan, UPTD Ahli Gizi Puskesmas Binuang dan Tata Boga. Selain itu Dewan Juri Kehormatan adalah Ketua Tim Pemberdayaan dan Penggerak Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Tanbu, sedangkan pesertanya adalah TP-PKK se-kecamatan di Kabupaten Tanbu (12 kecamatan).
Ketua TP-PKK Kabupaten Tanbu, Hj Wahyu Windarti Zairullah mengatakan, melalui lomba ini diharapkan bahan pangan lokal tidak hanya dimanfaatkan untuk pemenuhan gizi keluarga, tetapi dapat dijadikan peluang usaha dengan menciptakan menu-menu kearifan lokal.
“Saya terutama berharap ibu-ibu bisa memperbanyak makanan keluarga, agar keluarga sehat dan bergizi agar tidak ada anak-anak yang kekurangan gizi, contohnya menu Daun Kelor dan Daun Katuk adalah menu yang bagus yang trennya merambah ke luar negeri dan bisa juga. bisa dimanfaatkan untuk pengolahan makanan baik di rumah.Ibu rumah tangga harus pintar mengelola makanan sehat dari bahan lokal, selain itu saya berharap bisa membantu anak-anak yang terkena stunting dengan memberikan bantuan sembako dengan menu yang sehat dan bergizi,” ujarnya.
Bupati Tanah Bumbu HM Zairullah Azhar diwakili oleh Kepala DKPP Tanbu, H Hairuddin membuka secara resmi kegiatan Lomba Menu B2SA, selain itu dalam sambutannya Bupati berpesan, untuk meningkatkan konsumsi pangan masyarakat agar lebih beragam, pola konsumsi sehari-hari harus diperhatikan. tepat dengan jumlah gizi yang seimbang sehingga konsumsi pangan yang berkualitas dapat mengatasi permasalahan yang ada termasuk stunting, dengan memanfaatkan potensi alam daerah dan membantu pendapatan rumah tangga.
Bupati dibantu jajaran organisasi TP PKK ingin mensosialisasikan betapa pentingnya mengkonsumsi gizi yang beragam dan seimbang, aman dan mengutamakan pangan dari sumber pangan lokal, sehingga tercipta generasi yang cerdas, berkualitas dan berkarakter mulia.
Setelah dilakukan penilaian, maka pemenang Lomba Menu B2SA diraih oleh Kelurahan Sungai Loban sebagai Juara 1. Juara 2 Kecamatan Angsana. Juara 3 Kecamatan Satui. Juara 4 Kecamatan Mantewe. Kecamatan Karang Bintang sebagai Juara 5. Pemenang Lomba Menu B2SA ini, mendapatkan hadiah sejumlah uang yang disiapkan untuk pembangunan.
Kegiatan tersebut dihadiri Ketua TP-PKK Tanah Bumbu bersama anggota, TP-PKK kecamatan dan desa, Dharma Wanita Persatuan Tanah Bumbu, Dinas Ketahanan Pangan Provinsi, Ketua DKPP Tanbu, Dewan Juri, Gizi dan Pakar Kuliner bersama para tamu undangan. (PB)
Pos terkait
Infografis
Berita Terbaru
Member JMSI
Network
Tidak ada komentar