POJOKBANUA, MARTAPURA – Berbuka puasa paling enak jika menikmati sajian yang menyegarkan. Minuman segar ini bisa disajikan sebagai takjil atau ide jualan yang bisa dikreasikan sesuai selera. Ya, namanya Es Melon Serut atau yang saat ini sedang viral disebut Es Kuwut Melon.
Putriana, salah satu warga Martapura turut berbagai resep es tersebut. Sebab, setiap kali hendak berbuka puasa, dirinya kerap membuat sendiri.
Berikut bahan dan cara membuat Es Kuwut Melon :
– Bahan-bahan
1. Buah Melon
2. Agar-agar
3. Selasih
4. Sirup Melon
5. Es Batu
6. Air Mineral
Cara Membuat
– Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang. Tiriskan dan sisihkan.
– Campur semua bahan di dalam satu wadah, aduk rata. Koreksi rasanya, jika sudah pas, beri es sesuai selera.
– Sajikan.
Cara Membuat Lainnya
Masukkan serut melon dan selasih, serta agar-agar yang sudah dipotong dadu. Lalu, masukkan es batu dan air aduk hingga tercampur rata. (WF/KW)
Editor: Yuliandri Kusuma Wardani
Leave a Reply