POJOKBANUA, KABUPATEN BANJAR – Es kobok adalah minuman kekinian yang cara pembuatannya diaduk dengan gayung di dalam wadah besar berupa tong atau ember. Salah satunya Es Azka yang berada di Desa Tanjung Rema, Kecamatan Martapura, Kabupaten Banjar.
Pemilik Es Azka, M. Reza Rizani mengaku, dirinya bisa menjual kisaran 2000 hingga 3000 gelas dalam sehari seharga Rp5 ribu per gelas. Omzet penjualannya dalam sehari sekitar Rp10 juta hingga Rp15 juta.
“Kami membesarkan usaha mulai dari tahun 2019 dan sudah pindah-pindah tempat. Hingga yang terakhir di depan rumah ini langsung, dan sekarang Es Azka punya cabang di Ratu Elok Banjarbaru,” ungkapnya, Senin (24/6/2024).
Kata dia, yang membuat Es Azka masih bertahan selama lima tahun yakni es ini memiliki varian rasa yang banyak. Bahkan, hingga 11 rasa dan memiliki pelayanan yang ramah ke pelanggan.
Sementara itu, salah satu pembeli, Mariam mengungkapkan, ia suka membeli es kobok di sini karena gelasnya lebih besar dari pada yang lain. Selain itu, rasa manisnya yang pas di lidah. (WM3/KW)
Leave a Reply