Warga Kompas Martapura Buat Bubur Asyura Peringati 10 Muharram

POJOKBANUA, MARTAPURA – Warga Komplek Pangeran Antasari (Kompas), RT.02/RW.05, Kelurahan Jawa, Kecamatan Martapura Kota, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan (Kalsel) bergotong-royong memasak bubur asyura guna memperingati 10 Muharram, Kamis (19/8/2021) siang.

Setidaknya, ada 300 lebih kotak bubur asyura yang dibagikan kepada warga lainnya.

Baca Juga

5 bulan  lalu

Sejarah Baru, Rapat Paripurna Dipimpin Anggota Komisi 3 DPRD Kabupaten Banjar

29 Wahyu Firdha

Warga Kompas, Riswindy mengatakan, bubur asyura ini nantinya akan dibagian kepada setiap rumah warga.

“Pembagian bubur tersebut menggunakan sepeda motor roda tiga jeniss tosa,” ujarnya saat ditemui pojokbanua.com.

Riswindy menambahkan, proses pembuatan bubur asyura itu sendiri diperlukan waktu sekitar tiga jam.

Baca Juga

1 tahun  lalu

Mulawarman Tangguh Bersama Bantu Masyarakat Jaga Ketahanan Pangan

37 Wahyu Firdha

“Ada sekitar 25 liter beras yang dimasak menjadi bubur asyura dengan bahan bahan bumbu seperti ketumbar, kapulaga, pala, sahang, adas, jintan, bunga sisir, kayu manis, kas kas, cengkeh, dan daun ganti,” tuturnya sembari mengaduk bubur Asyura.

Kata dia, sebuah jidir (tempat masak, red) biasanya bisa mendapatkan 200 bungkus bubur asyura. Sedangkan sebuah kawah ukuran besar, bisa mendapatkan 100 bungkus bubur asyura.

Diketahui, peringatan 10 Muharram atau yang dinamakan Yaumul Asyura ini dianjurkan melakukan puasa sunnah bagi umat muslim.

Ada tradisi budaya menarik yang dijalankan warga di sejumlah wilayah Kalsel, yakni memasak bubur asyura. (WF/PR)