iklan di pojokbanua

Tips Memasak Cumi agar Tidak Alot

waktu baca 2 menit
Minggu, 29 Jan 2023 09:54 0 Khairun Nisa

POJOKBANUA, JAKARTA – Saat memasak cumi, perlu diperhatikan beberapa hal agar tekstur cumi tidak alot dan tetap enak dimakan.

Olahannya pun berbagai macam,pas mulai goreng, bakar, tumis hingga lainnya. Tentu, diperlukan teknik dan waktu yang pas untuk mengolahnya.

1. Durasi waktu yang pas

Durasi waktu yang disarankan untuk memasak cumi sebaiknya 2-3 menit. Hal itu menghindari cumi menjadi alot dan tidak enak dimakan.

Namun, jika terlanjur memasak dengan durasi yang lama. Cumi memerlukan waktu sekitar 30-60 menit lagi untuk bisa kembali empuk.

2. Rebus cumi untuk marinasi

Sebelum memasukkan cumi ke bumbu masakan kamu, ada baiknya kamu marinasi terlebih dahulu cumi tersebut. Tips marinasi cumi yang enak ialah dengan merebus cumi selama 1 menit, kemudian diamkan pada air dingin.

Fungsi air dingin ini yang nantinya menghentikan proses masak dari cumi. Kemudian, campurkan cumi ke dalam bumbu masakan.

3. Lihat ukuran cumi

Tidak hanya teknik memasaknya, ukuran cumi pun perlu diperhatikan. Jika ukuran kecil, maka hanya perlu dimasak dengan durasi sebentar.

Namun, semakin besar cumi akan memakan waktu yang lebih lama untuk bisa empuk.

Memasak cumi tidak memerlukan bumbu yang banyak, jika hendak dibakar. Maka cukup tambahkan garam dan merica, kemudian bakar dengan durasi 2-3 menit.

Itulah tips mengolah cumi agar tidak alot, dan empuk saat dimakan. (KN/KW)

Editor: Yuliandri Kusuma Wardani

Tidak ada komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Pojok Banua TV

Infografis

IMG-20221228-WA0020
1. Infografis sosmed 10 penyakit
PENJUALAN ROKOK BATANGAN
IMG-20221227-WA0005
IMG-20221225-WA0006
TIPS AMANKAN DATA
2. Infografis sosmed 10 penyakit
IMG-20221229-WA0030

Member JMSI

Network

LAINNYA