Takut Kolesterol Naik usai Makan Daging Sapi? 5 Buah Ini Dipercaya Bisa Turunkan Kolesterol

POJOKBANUA – Berbagai olahan daging sapi pasti selalu identik untuk merayakan Iduladha. Ada yang dibuat rendang, sop buntut, rawon, dendeng balado dan aneka sate hingga kita sendiri tak bisa menahan lidah untuk menolak mencicipinya.

Kendati demikian, terkadang kita bisa dibuat lupa diri jika mengonsuminya berlebihan, sehingga kolesterol tentunya akan naik.

Baca Juga

1 tahun  lalu

RSUD Idaman Banjarbaru Buka Layanan Vaksinasi Covid-19, Simak Cara Daftarnya

75 Hasanuddin

Mengingat daging sapi mempunyai kandungan kolesterol yang tinggi, relatif sama besar dengan daging ayam yang mencapai sekitar 60-120 mg per 100 gram. Maka, risiko seseorang mengidap masalah kolesterol naik juga kian tinggi. Bila tidak dikontrol, kolesterol yang meningkat dapat mengakibatkan stroke dan serangan jantung.

Oleh sebab itu, masyarakat disarankan tidak berlebihan dalam mengonsumsi makanan berlemak seperti daging, karena juga bisa berakibat pada gangguan seperti penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner.

Buah umum yang kaya akan serat, dapat mengikat asam pada empedu. Sehingga mampu menurunkan penyerapan lemak dan kolestrol dalam darah.

Baca Juga

10 bulan  lalu

Waspada Kasus Polio, Imunisasi Tetap Digencarkan

51 Nanang Apidae

Berikut rangkuman pojokbanua.com dari berbagai sumber, untuk beberapa pilihan buah yang dipercaya bisa menurunkan kolestrol tinggi secara alami dalam tubuh :

1. Apel

Dilansir melalui halodoc.com, apel menjadi buah terbaik untuk menurunkan kolesterol karena mengandung pektin, terutama bagian kulitnya yaitu serat larut air yang dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Jenis serat ini bekerja dengan cara menyerap kolesterol dan lemak jahat di dalam usus halus, lalu dibawa keluar tubuh lewat urine dan feses.

Jadi, siapa yang biasa makan apel dengan kulit dikupas? Ternyata kulitnya punya kandungan bermanfaat, lho.

2. Alpukat

Buah ini biasa menjadi topping dalam salad atau es campur. Tapi tahukah kalian, ternyata alpukat memiliki nutrisi penting yang mampu menurunkan kadar kolestrol?

Menurut California Avocado Commission, alpukat dapat membantu tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan lain yang dikonsumsi. Sepertiga dari alpukat ukuran sedang (50 g) memiliki 80 kalori dan menyumbang hampir 20 vitamin dan mineral, menjadikannya cocok untuk diet sehat Anda.

Alpukat juga mengandung lemah tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung. Selain itu, alpukat juga salah satu buah segar yang bagus dinikmati bayi dan anak.

3. Anggur

Dalam temuan penelitian Agnes Rimando, dari Pusat Penelitian Pemanfaatan Produk Nasional Departemen Pertanian AS di Oxford menemukan bahwa efek senyawa anggur terbukti menjanjikan untuk mengurangi kolesterol dan lemak darah.

Dalam studinya, belum ada yang tahu pasti berapa banyak anggur yang dikonsumsi untuk menuai manfaat. Tapi senyawa anggur juga menunjukkan sifat melawan kanker dalam penelitian laboratorium.

4. Jeruk

Siapa di sini yang suka minum jus jeruk? Selain segar, jeruk juga sumber kaya vitamin C, mineral, dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, kolesterol, dan mengurangi risiko seperti batu ginjal.

Jeruk juga mengandung zat yang disebut pitosterik seperti sterol tumbuhan, sejenis lemak yang membantu memblokir kolesterol agar tidak diserap usus. Tapi makan terlalu banyak jeruk juga bisa timbul masalah pencernaan seperti mulas dan kembung, maka mesti membatasi asupan satu kali sehari, menurut studi tahun 2019.

5. Buah Beri (Stroberi, Rasberi, Blackberry)

Dikutip dari jurnal edisi Web 12 September yang diterbitkan oleh American Chemical Society, buah beri segar juga mampu secara signifikan mengurangi penumpukan kolestrol LDL (low-density lipoprotein), penyebab yang berkontribusi terhadap penyakit jantung,, stroke dan ateroklerosis.

Menurut Edwin Frankel dari University of California ini, blackberry mempunyai efek penghambatan LDL tertinggi, kemudian diikuti raspberry merah, ceri manis, blueberry dan stroberi.

“Sebanding dengan yang sebelumnya ditemukan untuk anggur segar. Sejauh yang kami tahu, ini adalah pertama kalinya ekstrak berry dievaluasi aktivitas antioksidannya dalam lipoprotein densitas rendah manusia,” ujarnya.

Itulah beberapa buah untuk menurunkan kolestrol, sobat. Selain lima jenis buah di atas, buah-buah ini juga dipercaya bisa menurunkan kolesterol dan lemak darah antara lain pepaya, jambu biji, pir, tomat, dan pisang. (MS/PR)