harjad bjb idul ftr 1445 PB
harjad bjb idul ftr PB

Simak Resep Kue Bingka Kentang yang Paling Dicari saat Ramadan

waktu baca 2 menit
Minggu, 5 Mar 2023 07:15 0 252 Fikri Noor

POJOKBANUA, BANJARBARU – Kue bingka kentang merupakan salah satu kudapan yang kerap kali dicari saat bulan suci Ramadan. Warga sering menjadikannya sebagai salah satu menu berbuka puasa.

Idul Fitri (1)
harjad bjb - m ikhsan
harjad bjb - gt manggis
harjad bjb - t baskoro
harjad bjb - rsd idaman
IMG-20240420-WA0002
IMG-20240420-WA0007

Dikutip dari cookpad.com, Vey Alodia’s Kitchen membagikan resep untuk membuat bingka kentang sebagai berikut.

Bahan-bahan:
– 5 butir telur (telur bebek sangat direkomendasikan)
– 2 buah kentang kukus (200 gram)
– 2 sdm terigu
– Garam secukupnya
– 1/4 sdt essence vanilla
– 1,5 gelas santan dari 1 butir kelapa (sekitar 300 ml)
– 1 sdm margarin yang dicairkan
– 100-150 gr gula pasir atau sesuai selera

Cara memasak binga kentang :

1. Didihkan santan, ambil 1,5 gelas bagian atasnya saja, sisihkan. Kemudian, haluskan kentang dengan sedikit saja sisa santan encer, sisihkan.
2. Kocok dengan wisk telur dan gula hingga larut, masukkan kentang, aduk rata, masukkan tepung, aduk rata
3. Kemudian masukkan santan dan margarin, aduk hingga rata.
4. Panggang di oven dengan api atas bawah sampai matang . Namun ini tergantung oven masing-masing, karena ada juga yang api bawah terlebih dahulu.
5. Tuang kedalam cetakan yang sudah dioles minyak dan dipanaskan terlebih dahulu 10 menit sebelumnya.
6. Bisa juga dipanggang dengan cara tradisional. Caranya, panaskan cetakan bingka yang terbuat dari besi atau kuningan dengan sedikit minyak beserta tutupnya yang terbuat dari tanah liat. Setelah panas tuang adonan, tutup, panggang hingga matang. (FN/KW)

Editor: Yuliandri Kusuma Wardani

Tidak ada komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Pojok Banua TV

Infografis

IMG-20221229-WA0030
IMG-20221227-WA0005
2. Infografis sosmed 10 penyakit
TIPS AMANKAN DATA
IMG-20221225-WA0006
PENJUALAN ROKOK BATANGAN
1. Infografis sosmed 10 penyakit
IMG-20221228-WA0020

Member JMSI

Network

LAINNYA