iklan di pojokbanua

Cara Buat Udang Saus Padang yang Segar dan Pedas

waktu baca 1 menit
Minggu, 5 Feb 2023 06:56 0 Khairun Nisa

POJOKBANUA, JAKARTA – Olahan seafood memang tak pernah gagal menggugah selera, termasuk udang yang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan.

Udang Saus Padang, memberikan rasa segar dan pedas kepada penikmatnya. Tak hanya itu, resep membuat udang ini pun tergolong sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Bahan yang diperlukan :

250 gr udang
1 buah jagung manis
1 siung bawang bombai, iris kasar
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
Sedikit jahe
Sedikit kunyit

Bahan saus :
5 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 buah tomat matang (blender halus)
1 sdm kecap manis
Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat Udang Saus Padang :

1. Bersihkan udang, buang kepala dan kotoran di punggungnya, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam (diamkan beberapa menit).

2. Jagung dipotong-potong, kemudian rebus atau kukus.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air.

4. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Masak hingga mendidih.

5. Masukkan udang dan bawang bombai, aduk-aduk hingga udang berubah warna.

6. Masukkan jagung, aduk rata dan koreksi rasa.

7. Masak hingga udang matang dan kuah mengental.

8. Sajikan.

Olahan udang ini cocok untuk menjadi santapan akhir pekan bersama keluarga, serta bisa menjadi salah satu opsi menu masakan seafood untuk disajikan dalam acara keluarga. (KN)

Editor: Yuliandri Kusuma Wardani

Tidak ada komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Pojok Banua TV

Infografis

PENJUALAN ROKOK BATANGAN
IMG-20221227-WA0005
IMG-20221225-WA0006
2. Infografis sosmed 10 penyakit
TIPS AMANKAN DATA
IMG-20221229-WA0030
IMG-20221228-WA0020
1. Infografis sosmed 10 penyakit

Member JMSI

Network

LAINNYA